離乳食にオートミールは使える？

ダイエット食として流行ったオートミール。現在では日本でもすっかり定番食材の1つとなりましたね。栄養価が高く、離乳食にも使いたいと考える方は多いかもしれませんが、少し注意が必要です。離乳食への取り入れ方のポイントをご紹介します。

【月齢別】オートミールの1回あたりの目安量

オートミールは離乳初期から取り入れられる食材ですが、食物繊維が多く、消化に負担がかかるため、離乳後期以降から少しずつ取り入れることをおすすめしています。

初期（5〜6ヶ月頃）

水やミルクでとろとろになるまで煮て、裏ごし、もしくはすりつぶしで与える。

1さじから与え、便の様子などを確認しましょう。

中期（7〜8ヶ月頃）

水やミルクでとろとろになるまで煮て、与える。

インスタントオーツなど細かく切ってあるものであればそのままでも。

便の状態を見ながら、与える量に注意しましょう。

後期（9〜11ヶ月頃）

水やミルクでとろとろになるまで煮て、与える。

インスタントオーツなど細かく切ってあるものであればそのままでも。

便の状態を見ながら、与える量に注意しましょう。

オートミールの目安量

• 離乳初期（5〜6ヶ月頃）…4g
• 離乳中期（7〜8ヶ月頃）…8g
• 離乳後期（9〜11ヶ月頃）…12g
• 離乳完了期（12〜18ヶ月頃）…16g

参考：日食オートミールのおかゆ（乳児用規格適用商品）

離乳食でオートミールを与えるメリット

オートミールは炭水化物だけでなく、たんぱく質や脂質、ビタミンB群やビタミンE、鉄、カルシウムなどのミネラル、食物繊維を含む栄養価の高い食材です。赤ちゃんが不足しやすい鉄などの栄養素も補うことができます。

ただし、食物繊維が多く、消化に負担がかかってしまいます。赤ちゃんの便の状態を見ながら進め、与える量に注意しましょう。

離乳食に使用するオートミールの選び方

オートミールにはロールドオーツ、クイックオーツなどいくつか種類があります。離乳食では粒が細かいクイックオーツを選ぶとよいでしょう。

赤ちゃん用のオートミールも市販されていますので、そちらを活用してもいいですね。できれば、農薬や化学肥料を使用していない、オーガニックのものを選ぶとよいでしょう。

離乳食におすすめ！オートミールを使用したレシピ3選

レシピ1.オートミールのコーンリゾット（離乳後期）

＜材料（1食分）＞

【A】

オートミール…10g

クリームコーン缶…大さじ1

水…50ml

牛乳…大さじ1

粉チーズ…小さじ¼

＜作り方＞

①鍋にAを入れて火にかけ、オートミールがふやけてとろみがつくまで混ぜながら加熱する（弱火〜中火）。

②火を止め、粉チーズを加え混ぜる。

レシピ2.オートミールのメープルパンケーキ（離乳完了期〜幼児食）

＜材料（ミニサイズ5〜6枚程度）＞

オートミール…60g

卵…1個

牛乳…60ml

メープルシロップ…大さじ1

ベーキングパウダー…小さじ1

＜作り方＞

①ボウルに卵を割りほぐし、牛乳・メープルシロップを加え、泡立て器でよく混ぜる。オートミール・ベーキングパウダーを加え混ぜ、10分程度おく。

②フライパンをしっかり温め、一度濡れ布巾の上で粗熱をとる。

③弱火にかけ、①を丸く流し入れ、表面にふつふつと穴があいてきたら裏返し、焼く（同様に5枚程度焼く）。

レシピ3.オートミールのスイートポテト風さつまいも蒸しパン（幼児食）

＜材料（マフィンカップ4個分）＞

オートミール…40g

牛乳…100ml

【A】

卵…1個

メープルシロップ…大さじ1

無塩バター…15g

ベーキングパウダー…小さじ1

さつまいも…80g

＜下準備＞

・無塩バターは溶かしておく。

・さつまいもは1cm角に切り、柔らかく茹で、飾り用を取り分けて、残りはフォークでつぶしておく。

・フライパンに2〜3cm水をはり、沸かしておく。

＜作り方＞

①ボウルにオートミール、牛乳を入れて全体を浸し、10分程度おく。

②A 卵1個、メープルシロップ大さじ1、無塩バター15g、ベーキングパウダー小さじ1、つぶしたさつまいもを入れ、よく混ぜる。

③ココットやマフィンカップに②を入れ、飾り用のさつまいもを飾る。

④湯を沸かしたフライパンに③を並べ、蓋をして蒸す（約10分）。

（蒸し器プレートやさらし、キッチンペーパーを敷いた上に並べること）

離乳食オートミールに関するよくある3つの質問

質問1.離乳食でオートミールを与える際の注意点は？

オートミールは食物繊維が多いため、赤ちゃんの未熟な消化器官に負担になってしまいます。下痢をするなど、便の状態に変化がないか確認しながら与えるようにしましょう。

質問2.オートミールにアレルギーはある？

オートミールは小麦とは麦の種類が違うため、基本的に小麦アレルギーの原因物質は含まれていませんが、原材料の輸送、貯蔵、製造設備などが小麦にも使用されている場合があるため、注意が必要です。

小麦アレルギーの場合、少量でも反応するため、初めて与える場合は、1さじから始め、お子さんの体調に変化がないか観察するようにしましょう。

質問3.調理したオートミールは保存できる？

オートミールは水やミルクで煮る調理でも、そこまで時間がかからないため、食べる直前に作るのがおすすめです。

まとめ

オートミールを離乳食に使う時は、赤ちゃんの便の状態などをよく観察するようにしましょう。食物繊維が多いなど、気をつけたいポイントもありますが、栄養価の高い食材なので、上手に活用できるといいですね。