子どもの食事は大切だとわかっていながらも、
忙しい毎日の中で栄養バランスを考えながら
手の込んだ料理を作ることはとても大変です。
作る時間がないときは、
子どもが食べられそうな
惣菜や市販品を買って与えては、
化学調味料・合成添加物・
子どもにとって多すぎる塩分量を見て
心の中で「ごめんね」と思っていました。
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私たちについて
子どもをもつ
料理家・管理栄養士・医学博士
の３人が作りました。
「自分の子どもが安心して食べられるもの」を。
料理の専門家と健康の専門家が一緒になって、
生まれた商品です。
女性の活躍が増えた今、
同じような想いをしている親御様は多いはず。
安心して、これだけ食べれば栄養バランス大丈夫！と
思える商品が欲しいと思い、
今回Tot Plateを立ち上げました。
Tot Plateがあることで罪悪感なく、
親子の時間が増えてくれると嬉しいです。
開発メンバー
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慶應義塾大学看護医療学部卒業後、同大学大学院医学研究科にて博士号(医学)取得。2017年～2019年まで慶應義塾大学医学部特任助教を務めた。
2017年に株式会社食のおくすりを設立、代表取締役に就任。企業向けセミナーや医療機関のコンサルティング等を行ってきたが、自身に子どもが生まれたことをきっかけに食育に興味を持ち、今回「Tot Plate（トットプレート）」の企画・開発に至った。プライベートでは１児のママ。
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ABC Cooking Studioにて約10年間、講師・人材育成・商品企画・開発等を担当。2009年からフリーの料理家としてつくばと東京・神楽坂を拠点に国内外で料理イベントを主宰。
近年は料理にまつわるレシピ制作、スタイリングを中心に書籍、雑誌、企業のメニュー開発なども行う。季節を大切に、五感で味わう素材の組み合わせ、美味しいを引き出す楽しさを伝えている。プライベートでは１児のママ。
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同志社女子大学卒業後、ABC cooking studioにて法人事業・商品開発・スタジオ運営などに携わり７年間勤務。その後フリーランス管理栄養士として独立し、特定健康保険指導・レシピ献立開発・コラム執筆などを行う。
また健康である方が一生健康に人生を送るために必要な日々のご飯を楽に楽しく作るサポートとしてシーズニングレシピ実践講座を主宰。プライベートでは２児のママ。