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About Us

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子どもをもつ料理家・管理栄養士・医学博士の3人が作りました。
「自分の子どもが安心して食べられるもの」を。
料理の専門家と健康の専門家が一緒になって生まれた商品です。

「子どもの食事は大切だとわかっていながらも、忙しい毎日の中で栄養バランスを考えながら手の込んだ料理を作ることはとても大変です。作る時間がないときは子どもが食べられそうな惣菜や市販品を買って与えては、化学調味料・合成添加物・子どもには多すぎる塩分量を見て心の中で「ごめんね」と思っていました。女性の活躍が増えた今、同じような想いをしている親御様は多いはず。安心して、これだけ食べれば栄養バランス大丈夫!と思える商品が欲しいと思い、今回Tot Plateを立ち上げることにしました。Tot Plateがあることで罪悪感なく、親子の時間が増えてくれると嬉しいです。」  (代表 佐野 こころ)

 

*代表 佐野こころ/医学博士・保健師・看護師

慶應義塾大学看護医療学部卒業後、同大学大学院医学研究科にて博士号(医学)取得。2017年~2019年まで慶應義塾大学医学部特任助教を務めた。

大学時代に看護実習を通じて予防医学の重要性を感じ、予防医学に関する研究を開始。また、ABC Cooking Studioのヘルスケア部門の立ち上げを行い、健康のための食生活や女性のライフスタイルから考える健康等について発信を行ってきた。

2017年に株式会社食のおくすりを設立、代表取締役に就任。企業向けセミナーや医療機関のコンサルティング等を行ってきたが、自身に子どもが生まれたことをきっかけに食育に興味を持ち、今回「Tot Plate(トットプレート)」の企画・開発に至った。プライベートでは1児のママ。

 

*河井美歩/料理家(左) 

ABC Cooking Studioにて約10年間、講師・人材育成・商品企画・開発等を担当。2009年からフリーの料理家としてつくばと東京・神楽坂を拠点に国内外で料理イベントを主宰。
近年は料理にまつわるレシピ制作、スタイリングを中心に書籍、雑誌、企業のメニュー開発なども行う。季節を大切に、五感で味わう素材の組み合わせ、美味しいを引き出す楽しさを伝えている。プライベートでは1児のママ。
著書に「混ぜるだけサラダとさっと煮るだけスープ」(主婦と生活社)、「なんでも、漬けもの。」(主婦と生活社)等がある。

 

*塚本万智/管理栄養士・乳幼児食指導士(右)

同志社女子大学卒業後、ABC cooking studioにて法人事業・商品開発・スタジオ運営などに携わり7年間勤務。その後フリーランス管理栄養士として独立し、特定健康保険指導・レシピ献立開発・コラム執筆などを行う。また健康である方が一生健康に人生を送るために必要な日々のご飯を楽に楽しく作るサポートとしてシーズニングレシピ実践講座を主宰。プライベートでは2児のママ。

 

Tot Plateは保育園・幼稚園等への一括納品も承っております。
また保育園や幼稚園の給食の監修もお受けしております。
お気軽に「お問い合わせ」フォームからご相談くださいませ。