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お子さまプルコギ

By: :OhyaKokoro 0 コメント
お子さまプルコギ
お子様プルコギ

牛切り落とし肉 100g
玉ねぎ 1/4個
しいたけ 2個
パプリカ 1/3個
ニラ 1/3束
大豆もやし 1/2袋

サラダ油 大さじ1
A
|醤油 小さじ2
|酒 こさじ2
|砂糖 こさじ2
|ごま油 小さじ2   
|にんにく 1/2片

白いりごま 大さじ1

【下準備】
・玉ねぎ、パプリカは薄切りにする。
・しいたけは軸を切り落とし薄切りに、ニラは4㎝長さに切る。
・にんにくはすりおろす。
・Aは混ぜ合わせて牛肉と合わせて30分~置く。

【作り方】
① フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
② 透明感が出たらパプリカ、もやし、しいたけ、入れて炒め、肉を加えてしっかり炒める。
③ 最後にニラと白いりごまを入れてさっと炒める。
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